O chocolate é um alimento contra-indicado em cães devido ao seu alto conteúdo em teobromina. A teobromina pertence ao grupo das metilxantinas, as quais são um alcaloide estimulante do sistema nervoso central. Apresenta uma estrutura química comum com a cafeína, ainda que possua um efeito mais débil, porém mais prolongado do que esta última, sendo que tem uma eliminação mais lenta no organismo do cão. Ao ser eliminada lentamente, a sua ingestão contínua (mesmo em doses muito pequenas) pode resultar numa intoxicação. A presença de metilxantinas no corpo do animal pode causar taquicardia, distúrbios gastrointestinais, inclusive encefalopatia.
